2019年3月30日、31日 DAY CAMP FESTA （愛知県一宮市）

毎春恒例の DAY CAMP FESTA を愛知県一宮市、大野極楽寺公園にて開催致しました。

今回は、午前中に”ワイルドBBQコース”、午後から”チャレンジBBQコース”を開催しました。

ワイルドBBQコースでは、ポークバックリブを中心に常設炉で焼きましたが、一つのお肉を30分以上かけて焼き上げるBBQは皆さん未経験のようで、ワイルドBBQの大変さを体験頂けたかと思います。

また、定番のチャレンジBBQコースでは、ダッチオーブンで焼くローストチキンは毎回開けた瞬間の感動が大きいようですが、焼きあがるまでの”放ったらかし感”もその感動を増幅しているようです。また、美味しいけと硬いお肉も、ちょっとしたひと手間で美味しくなる串焼き体験も大変喜んで頂きました。

これらの焼き方についての手順はレクチャーしていますが、何故？という理論はこのプログラムではご案内しておりません。もっと深くBBQについて学習したい方は、是非”BBQ MASTER’S ACADEMY”で深〜く学んでみてはいかがでしょうか？

皆さまのBBQのステップアップに役立てば幸いです。

次回は秋に開催予定です。ご興味のある方は是非ご参加くださいね！

BBQについて真剣に学んで頂きました。

寒の戻りで寒くて風の強い中でのイベントでしたが、それでもBBQは楽しいですね。

焼き方もワイルド、食べ方もワイルド、そしてボリュームもワイルドなイベントです。

やっぱりこの焼き色が決め手ですね。

ひと手間かけると、驚くほどの旨さに変身しますよ。

普段あまり見ない丸鶏の下ごしらえをすると、期待値が高まりますね。

イベント終了後は残った炭火で”焼きマシュマロ'”体験です。やっぱりマシュマロなんですね。