2021年10月23日　和BBQ experience & TAKIVIP mini（青森県弘前市）

青森県弘前市にありますジャパンBBQカレッジ青森キャンパス。久しぶりにこちらでイベントを開催することができました。

岩木山のふもとではりんごがたわわに実り、秋真っ盛りでの開催でしたが、当日朝はテントにみぞれが積もり、晴れたり曇ったり雨が降ったりと目まぐるしく変化する一日となりました。岩木山の山頂部の雪が見てるだけで寒く感じる季節ですね。こんな季節こそ焚き火の有り難さが見に染みますね。

和BBQ experience では、青森県を中心敏孝食材と郷土料理を少しアレンジしたBBQセミナーを開催し、TAKIVIP mini では焚き火に合うワイルドメニューとスモークセミナーを開催しました。