2023年4月22日（日） Motto Motto BBQ（京都府南丹市）

春のBBQ体験セミナー”Motto Motto BBQ”を、ジャパンBBQカレッジ京都キャンパス（京都府府民のもり”にて開催しました。

メインは尾頭付きの鯛の塩焼き。その他、チキンと野菜の味噌田楽などを体験いただきました。

魚にはやっぱり魚串！BBQスキュアではかなり難しい魚焼きも、魚串を使うと楽々です。

日本のBBQシーンでは、串の使い方をわかっている方がかなり少ないようで（ほとんど知らないのではないでしょうか？？？）、一つの串焼きの方法として体験いただける機会を作ってみました。

肉肉の世界から、もっと広いBBQの世界もぜひ体験してみてくださいね！