BBQの腕を磨くなら、やっぱりチキングリルが基本！

焼肉用にスライスされたお肉を焼いたり、串に刺さった焼鳥を焼いたりする、日本ではごく一般の焼肉スタイルのBBQ。これはこれで日本人のBBQスタイルとしてはとても良いですよね。

でも、ちょっと大きなお肉を焼いてみたくなることもありますよね！？

そんな時は、チキングリル（鶏モモ肉の一枚グリル）で腕を磨きましょう！

BBQを何年やっても、これが基礎でもあり、またこれが一番難しいように思います。

皮はパリッと、肉はジューシーに。焼きすぎず、でも完全加熱。

これが美味しく焼けるようになれば、何でも焼けるようになりますよ。

焼き方は”BBQ MASTER’S ACADEMY”で詳しくレクチャーしています。チキンBBQは世界的メニュー。世界の皆さんにも大好評のチキングリルを是非勉強にいらしてくださいね。